Обжарка каждую неделю
На каждой пачке стоит дата обжарки. От ростера до вашей кухни — несколько дней, а не полгода на складе.
О бренде
Кофе не портится — он выдыхается. Через месяц после обжарки в зерне почти не остаётся тех ягодных и шоколадных нот, за которые вы платите. Поэтому мы жарим малыми партиями каждую неделю и ставим дату обжарки на пачку.
Как мы жарим
Подборка недели
Три лота из последней обжарки — плотный шоколадный, ягодный и сбалансированный. Если не знаете, с чего начать, берите любой из них.
Смотреть весь каталогБразилия
Шоколад, фундук, карамель
Низкая кислотность, плотное тело
Обжарен 12 мая 2024
995 ₽ 250 г
Эфиопия
Черника, жасмин, бергамот
Яркая кислотность, чайное тело
Обжарен 10 мая 2024
1 190 ₽ 250 г
Колумбия
Красные ягоды, тростниковый сахар, цветочный мёд
Сбалансированный профиль
Обжарен 11 мая 2024
1 050 ₽ 250 г
Каталог зернового кофе
Кофе зерновой · 100% арабика · 250 г
Бразилия
995 ₽250 г
Вкусовой профиль
Шоколад, фундук, карамель
Низкая кислотность, плотное тело
Характеристики
Отзывы
Мы просим отзыв через две недели после доставки — когда пачка почти закончилась и о вкусе есть что сказать.
Происхождение
Вкус зерна задаёт не обжарка, а место. Высота, почва и способ обработки решают, почему эфиопский лот пахнет жасмином и черникой, а бразильский — шоколадом и орехом. С этими тремя регионами мы работаем постоянно, остальные лоты приходят сезонно.
Все страны происхождения
Колумбия
COFFEE PEOPLEКофе без лишнего
Дата обжарки на каждой пачке
Барабанный ростер, отдельный профиль под каждый лот. После обжарки зерно отдыхает пару дней — уходит углекислый газ, и вкус собирается воедино. Только потом пачка едет к вам. Зелёное зерно берём у проверенных импортёров и пробуем каждую партию до того, как поставить её в каталог.
Подробнее об обжаркеВыберите лот под свой вкус. Обжарим на этой неделе и отправим — по России доставка занимает 1–3 дня.
